ขนมจ่ามงกุฏ

ขนมจ่ามงกุฏ ส่วนผสม เม็ดแตงโมแกะแล้ว 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำดอกมะลิ 1 ถ้วย ทองคำเปลวแท้ 2 แผ่น แป้งสาลี 1 ถ้วย ไข่...

ขนมชั้นกุหลาบ

  ขนมชั้นกุหลาบ ส่วนผสม แป้งมัน 1 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม 1 1/2 ถ้วย มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม น้ำตาลทร...

บัวลอยไข่หวาน

บัวลอยไข่หวาน ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำดอกไม้สด 4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3-...

ฟักทองเชื่อม

ฟักทองเชื่อม ส่วนผสม ฟักทอง 500 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม น้ำเปล่า 450 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกะทิ 100 กรัม เกลือป่น 1/2 ...

กล้วยบวชชี

กล้วยบวชชี ส่วนผสม หัวกะทิ 1  ถ้วยตวง กะทิ   6  ถ้วยตวง กล้วยน้ำว้า  1  หวี น้ำตาลทรายขาว 1  ถ้วยตวง เกลือ   1  ช้อนชาครึ่ง ...

ขนมบัวลอยแก้ว

ขนมบัวลอยแก้ว ส่วนผสม แป้งมันสำปะหลัง1 ถ้วยตวง น้ำร้อน 1/4 - 1/2 ถ้วยตวง น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง แป้งมั...

ทับทิมกรอบ

ทับทิมกรอบ ส่วนผสม แห้วต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือมันแกว 1 ถ้วย แป้งมัน 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำทำน้ำเชื่อม 3/4 ถ้วย ...

บวดฟักทอง

บวดฟักทอง ส่วนผสม ฟักทองเนื้อแน่นๆ 1 กิโลกรัม มะพร้าวขูดขาว 1/2 กิโลกรัม น้ำตาลปีบ 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ 1....

ขนมผิง

  ขนมผิง ส่วนผสม แป้งมัน 2 1/4 ถ้วยตวง หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย1/2 ถ้วยตวง ไข่แดง(ไข่ไก่) 2 ฟอง วิธีทำ 1.หัวกะทิใส่กระ...

ฝอยทองกรอบ

ฝอยทองกรอบ ส่วนผสม ไข่เป็ด 14 ฟอง ไข่ไก่ 6 ฟอง น้ำตาลทรายละเอียด 6 ถ้วยตวง น้ำดอกมะลิ 4 ½ ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ล้างเปลือกไข...

ขนมหยกมณี

ขนมหยกมณี ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก ½ ถ้วยตวง น้ำใบเตย 3/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4...

ทองหยอด

ทองหยอด ส่วนผสม  ไข่ไก่ 20 ฟอง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย ส่วนผสมน้ำเชื่อมใส น้ำตาลทราย น้ำ อย่างละ 3 ถ้วย ใบเตยหั่นเป็นท่อนๆ 4...

ข้าวเหนียวถั่วดำ

ข้าวเหนียวถั่วดำ ส่วนผสมข้าวเหนียว ข้าวเหนียวขาว 1/2 กิโลกรัม กะทิข้นๆ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ...

ข้าวต้มมัดเตยหอม

ข้าวต้มมัดเตยหอม  ส่วนผสม  ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำ 1 ชั่วโมง 1 ถ้วยตวง น้ำใบเตย 3/4 ถ้วยตวง หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ ...

มะพร้าวแก้ว

มะพร้าวแก้ว ส่วนผสม มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น 2 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 1/4 ถ้วย สีผสมอาหาร วิธีทำ 1. กระทะ...

สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทอง ส่วนผสม ฟักทองลูกเล็ก น้ำหนักมาณ 500 กรัม 1 ลูก ไข่ไก่ 4 ฟอง หัวกะทิ 1/2 ถ้วย น้ำตาลปึก 3/4 ถ้วย วิธีทำ 1.ล้า...

ตำผลไม้

ตำผลไม้ ส่วนผสม ตำผลไม้ กระเทียมไทยแกะเปลือก 5 กลีบ พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด พริกขี้หนูสีแดง 1 เม็ด ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ...

ส้มตำไข่เค็ม

ส้มตำไข่เค็ม ส่วนผสม ส้มตำไข่เค็ม มะละกอสับ 1 ถ้วย ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้น 2 ฟอง ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ฝัก พริกขี้หนูสวน 6-7 เม็ด น้...

ส้มตำทะเล

ส้มตำทะเล ส่วนผสม ส้มตำทะเล ปลาหมึกลวก หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย กุ้งสดเอาเปลือกออกลวก 1/2 ถ้วย ปูม้านึ่ง 1/2 ถ้วย หอยแมงภู่ลวกแ...

ส้มตำปลาร้า

ส้มตำปลาร้า ส่วนผสม  ส้มตำปลาร้า มะละกอสับ 1 ถ้วย พริกขี้หนู 3 เม็ด มะเขือเทศลูกเล็ก 2-3 ลูก น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ...