ทอดมันปลา

ทอดมันปลา เ ครื่องปรุง เนื้อปลาสับหรือบด             500   กรัม ไข่ไก่                               1   ฟอง ถั่วฝักยาว(หั่นเป...

ปลาทอดกะเพรากรอบ

ปลาทอดกะเพรากรอบ เครื่องปรุง ปลาสำลี น้ำหนัก 400 กรัม           1   ตัว กะเพราะเด็ดเป็นใบ                2    ถ้วย พริกขี้หนู ...

ปีกไก่ทอด

ปีกไก่ทอด เครื่องปรุงและส่วนผสม ปีกไก่ทอด • ปีกไก่ท่อนกลาง 10 ปีก • เกลือ • พริกไทยป่น • แป้งโกกิ • พริกแกงเผ็ด 1/2 ช้อนชา • ใบเ...

หมูกระเทียมพริกไทยดำ

หมูกระเทียมพริกไทยดำ วัตถุดิบและส่วนผสม หมูกระเทียมพริกไทยดำ • กระเทียมไทย 2 หัว • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ • รากผักชีหั่นละเอียด...

กุ้งฝอยทอดกรอบ

กุ้งฝอยทอดกรอบ ส่วนผสม กุ้งฝอยทอดกรอบ กุ้งฝอย พริกไทยดำป่น เล็กน้อย น้ำพริกแกงเผ็ด ใบมะกรูดฉีก ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลี 1 ชต ผ...

ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย ส่วนผสม ทอดมันปลากราย เนื้อปลากรายครึ่งกิโล  ไข่ไก่ 2 ฟอง ถั่วฝักยาว หรือ ถั่วพลู   ใบโหระพา  ใบมะกรูดซอย เกลื...

ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขย เครื่องปรุง ไข่ไก่หรือไข่เป็ด            6  ฟอง (ต้มและแกะเปลือกออก) น้ำมะขามเปียก             ¾  ถ้วยตวง น้ำตาล  ...

ไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้ เครื่องปรุง ไข่ไก่                 3    ฟอง หมูสับ                50  กรัม แครอท              1/2  หัว หอมหัวใหญ่  ...

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เครื่องปรุง ไข่ไก่                     3     ฟอง หมูสับ                    100  กรัม นมสด                  ...

ไข่เจียวแหนม

ไข่เจียวแหนม เครื่องปรุง แหนม ไข่ไก่ 2 ฟอง ต้นหอม 1 ต้น ซอสปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำ 1.นำไข่ไก่มาตอกใส่ถ้วย แล้วตีไข่ให้เ...

ไข่เจียวหมูสับ

ไข่เจียวหมูสับ เครื่องปรุงและส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ต้น หัวหอมแดงหรือหัวหอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปล...

ไข่พะโล้

ไข่พะโล้ ส่วนผสม ปีกไก่ 500 กรัม ไข่ 6 ฟอง เต้าหู้ 1 พวง โป๊ยกั๊ก 2 ท่อน ดอกจัน 3 ดอก พริกไทยตำ 1 ช้อนชา รากผักชีตำ 1 ช้อน...

ไข่เจียวปลาทู

ไข่เจียวปลาทู ส่วนผสม ไข่เจียวปลาทู ปลาทูนิ่ง  หอมแดง ถั่วฝักยาว ไข่ไก่3ฟอง น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว หรือ น้ำปลา ตามชอบ วิธีทำ ...

ข้าวหน้าเป็ด

ข้าวหน้าเป็ด ส่วนผสม เป็ด                       1 ตัว หัวหอมใหญ่              2 หัว ซีอิ๊วขาว               2-3 ช้อนโต๊ะ ผักบ...

ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม   เครื่องปรุง ข้าวสวย                       4  ถ้วย แหนม                          2  แท่ง ไข่ไก่                  ...

ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวคลุกกะปิ ส่วนประกอบ ข้าวสวย                     1  ถ้วย กระเทียมสับ                 1  ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช                  ...

ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ ส่วนประกอบ ข้าวหมกไก่ • สะโพกไก่ 7-8 ชิ้น • ข้าวสาร 3 กระป๋อง • หอมหัวแดง 4 หัว • เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ • นมข้นจืดหรือ...

ข้าวผัดกุนเชียง

ข้าวผัดกุนเชียง ส่วนประกอบ  ข้าวสวย 4 ถ้วย กุนเชียง 6 ข้าง ไข่ไก่ 2 ฟอง หัวหอมใหญ่ 1/8 หัว กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ ผักคะน้า ...

ข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ข้าวมันไก่ สะโพกหรืออกไก่ 800 กรัม ข้าวสาร 3 กระป๋อง เกลือป่น ½ ช้อนชา ขิงฝานเป็นแว่น 6 แว่น กระเที...

ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่ ส่วนประกอบ  น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข...

ข้าวต้มกุ้ง

ข้าวต้มกุ้ง ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2 - 2 1/2 ถ้วยตวง กุ้งสด 7 - 8 ตัว (ตามชอบ) ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง...

ข้าวผัดกระเทียม

ข้าวผัดกระเทียม ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด  5 กลีบ แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ  ½ หัว เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นละเอียด...

ข้าวผัดสับปะรดผงกระหรี่

ข้าวผัดสับปะรดผงกระหรี่ เครื่องปรุงข้าวผัดสับปะรดผงกระหรี่ ข้าวสวย   1    ถ้วย สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ   ¼     ถ้วย กุ้งชีแฮ้ หรือกุ้...

ยำปลาดุกฟู

   ยำปลาดุกฟู เครื่องปรุง-ส่วนผสมยำปลาดุกฟู ปลาดุกย่าง                        4 ตัว มะม่วงดิบซอย                     1 ถ้วยตวง ...

ยำถั่วพลู

ยำถั่วพลู ส่วนผสม ถั่วพลู                      250  กรัม เนื้อหมูสับ                  100  กรัม กุ้งขนาดกลาง                 5...

ยำใบบัวบก

ยำใบบัวบก เครื่องปรุง ใบบัวบกหั่นฝอย                  1 1/2    ถ้วยตวง มะพร้าวคั่ว                           1/2      ถ้วยตวง ...

ยำหนังหมู

ยำหนังหมู เครื่องปรุง หนังหมูต้มหั่นเป็นเส้นเล็ก   1      ถ้วยตวง เนื้อหมูต้มหั่นชิ้นบางๆ        100   กรัม ตับหมูต้มหั่นชิ้นบ...

ยำเต้าหู้

  ยำเต้าหู้ เครื่องปรุง เต้าหู้แผ่นชนิดแข็งหั่นเล็กๆ             1      แผ่น เนื้อหมูต้มหั่นบางๆพอดีคำ              1      ถ้วยตวง...

ยำปลากราย

ยำปลากราย เครื่องปรุง เ นื้อปลากรายขูดแล้ว              500  กรัม หอมแดงปอกหั่นซอยบางๆ     9      หัว พริกขี้หนูสวนหั่นซอย       ...

ยำมะเขือยาว

ยำมะเขือยาว เครื่องปรุง มะเขือยาว                    2        ผล หมูสับ                          1/2      ถ้วย กุ้งชีแฮ       ...

ยำหมูย่าง

ยำหมูย่าง  วัตถุดิบเครื่องปรุง หมูย่าง 150 กรัม หัวหอมแดง 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก ต้นหอม 1 ต้น ผักชี 2 ต้น น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ...

ยำไข่ต้ม

ยำไข่ต้ม วัตถุดิบเครื่องปรุง ไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับ 1/4 ถ้วย ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย ต้น...

ยำเล็บมือนาง

ยำเล็บมือนาง ส่วนผสมและวัตถุดิบ ผักชีหั่นท่อน 2 ต้น ตีนไก่ถอดกระดูก 200 กรัม มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโ...

ยำปลากระป๋อง

ยำปลากระป๋อง วัตถุดิบเครื่องปรุง ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง ขิงอ่อนซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ช้อน...