ตำแตงร้านปูเค็ม

ตำแตงร้านปูเค็ม

ส่วนผสม ตำแตงร้านปูเค็ม

• แตงร้านสับหยาบ 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วยตวง
• น้ำมะขามเปยก 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วยตวง
• ปูเค็ม 2 ตัว
• พริกขี้หนู 3 เม็ด
• กระเทียมปอก 5 กลีบ
• น้ำปลา ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ 

วิธีทำ ตำแตงร้านปูเค็ม

1. ผสมน้ำปลาร้า นำปลา น้ำมะขามเปียกเข้าด้วยกันเป็นน้ำปรุงรส

2. โขลกกระเทียม พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวพอแหลก ใส่น้ำปรุงรส แตงร้าน โขลกเบาๆ พอเข้าก้น
เขือเทศโขลกเบาๆมือ

3. ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆกับข้าวเหนียวร้อนและไข่ต้มยางมะตูม