» » ต้มยำน้ำใสปลาทู




ต้มยำน้ำใสปลาทู


ส่วนผสม ต้มยำน้ำใสปลาทู
  • ปลาทูควักใส้ออก 3 ตัว
  • ข่าแก่หั่นบางๆ 5 ชิ้น
  • ตะไคร้ 1 ต้น
  • น้ำปลา 
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนู
  • พริกชีฟ้าแห้งทอด
  • ใบกระเพรา
  • น้ำเปล่า 

 วิธีทำ ต้มยำน้ำใสปลาทู

 1.ทุบพริกขี้หนูสดด้วยมีดให้แตก บีบมะนาวลงในถ้วย นำพริกที่ทุบแล้วลงในน้ำมะนาว พักเอาไว้ใช้ปรุง

2.ต้มน้ำเปล่าให้เดือดใส่ข่าและตะไค้รลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วชิมรสให้พอดี

3.ใส่ปลาทูลงไปในหม้อตอนน้ำเดือด แล้วลดไฟลง รอจนปลาทูสุก ใส่พริกชี้ฟ้าแห้งทอดลง และ ใบกระเพรา ปิดไฟ

4.ตักใส่ถ้วยที่มีน้ำมะนาวและพริกขี้หนูทุบ เตรียมเอาไว้แล้ว เสิรฟ ขณะร้อน

ป้ายกำกับ:

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)