ลาบไก่
ส่วนผสม ลาบไก่
- เนื้อไก่สับหยาบ 200 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบมากก็ใส่มากหน่อยได้ครับ)
- หอมแดงซอย 30 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- ผักชีฝรั่งซอย 20 กรัม
- ใบโหระพา และพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ สำหรับแต่ง
วิธีทำ ลาบไก่
1.ผสมเนื้อไก่ น้ำ และน้ำมันพืช นำไปตั้งไฟ รวนจนสุก แล้วก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
2.เติมข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอมและผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้ ลาบไก่อันโอชะ
3.เพิ่มเติมความอร่อยด้วย การทานคู่กับผักสดแช่เย็นครับ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น