ผัดพริกแกงถั่ว
เครื่องปรุงส่วนผสม
- หมู 3 ชั้น
- ถั่วฝักยาว
- พริกชี้ฟ้าแดง
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- พริกแกงเผ็ด
วิธีทำ ผัดพริกแกงถั่ว
1. หั่นถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้า และหมู3ชั้น เตรียมไว้
2. ผัดพริกแกงให้เกิดกลิ่นหอม ตามด้วยหมู 3 ชั้นให้สุกก่อน จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดตาม
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย (ปรุงรสตามชอบ) แล้วคลุกเคล้าให่เข้ากัน
4. โรยพริกชี้ฟ้าลงไปผัดเป็นอย่างสุดท้าย นำขึ้นเสิร์ฟ
อร่อยมากค่ะ
ตอบลบ