ไข่เจียวปลาทู

ไข่เจียวปลาทู

ส่วนผสม ไข่เจียวปลาทู

• ปลาทูนิ่ง 
• หอมแดง
• ถั่วฝักยาว
• ไข่ไก่3ฟอง
• น้ำมันพืช
• ซีอิ๊วขาว หรือ น้ำปลา ตามชอบ

วิธีทำ ไข่เจียวปลาทู

1.นำปลาทูนิ่งมาแกะเอาแต่เนื้อ หั่นถั่วฝักยาว ซอยหอมแดง และไข่ไก่ ลงถ้วยตีให้เข้ากัน

2.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว หรือ น้ำปลา ชอบแบบไหนก้อใส่ตามใจ ปรุงรสให้กลมกล่อม อย่าใส่เยอะเดี๋ยวเค็ม

3.เตรียมลงทอดได้เลย ไฟร้อนปานกลาง ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นใส่จาน ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ

4.ถ้าใครไม่ใส่ถั่วฝักยาวก้อได้ แล้วแต่ชอบ น่ะคะ ไม่ว่ากัน เวลาทอดเสร็จกลิ่น หอม รัญจวนใจ จริงๆๆค่ะ